Солянка на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ
Разрезать на куски осетрину, или стрерлядь, вымыть, положить на сито, оставить на времяя, сварить бульон из мелкой рыбы (два фунта рыбы на порцию). Прибавить коренья по 1 шт...
перейти к рецептуИНГРЕДИЕНТЫ
Разрезать на куски осетрину, или стрерлядь, вымыть, положить на сито, оставить на времяя, сварить бульон из мелкой рыбы (два фунта рыбы на порцию). Прибавить коренья по 1 шт...
перейти к рецептуВарим бульон из мяса на кости, я беру лопатку. Бульон варю с половинкой луковицы и половинкой моркови.В это время , когда бульон варится я делаю зажарку из морковь+лук+кубиком солёные огурцы...
перейти к рецептуХарчо — грузинский суп на кислой основе из сушенных слив-ткемали.
Традиционно в нем используют говядину, также обязательными ингредиентами являются тертые грецкие орехи и тклали (сушеная мякоть алычи)
перейти к рецептуИНГРЕДИЕНТЫ
белая фасоль – 1 стакан
вода – 3 л
горсть сушеных грибов
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
свекла – 1 ш...
ИНГРЕДИЕНТЫ
Говяжьи мозговые косточки – 2 штуки (крупных)
Бекон или грудинка на коже – 150 грамм
Любая короткая паста – 70 ...
перейти к рецептуИНГРЕДИЕНТЫ
Хлеб ржаной круглый – по количеству порций
Шампиньоны – 600 грамм
Картофель – 600 грамм
Лук репчатый – 1 шт...
ИНГРЕДИЕНТЫ
Чёрная фасоль – 500 грамм
Морковь – 2 штуки
Стебли сельдерея – 2 штуки
Сладкий перец – 1 штука (красный)...
перейти к рецептуИНГРЕДИЕНТЫ
2 л фильтрованной воды;
800 г стеблевого сельдерея;
500 г молодой капусты;
150 г репчатого лука;
200 г цветной...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель 300 г
креветки 300 г
сырок плавленый 160 г
перец черный горошком 4 шт.
лавровый лист 1 шт.
морков...
Горох необходимо предварительно вымочить, в течение 1-го часа, проверить готовность можно «на зубок», если он будет мягким, то можно варить периодически помешивая...
перейти к рецепту