ИНГРЕДИЕНТЫ
— куриная грудка – 100 гр.;
— листья салата – 3 шт.;
— помидоры мелкие – 3-4 шт.;
— свежие огурцы – 2 шт.;
— сладкий перец – 1 шт.;
— зелень – по вкусу;
— йогурт – 1 ст.л.;
— соль, перец – по вкусу;
— диетический сыр – 10 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Сполоснуть салатные листья, просушить кухонными бумажными полотенцами. Листья порвать руками или нарезать.Выбрать некрупные помидоры и свежие огурчики небольшого размера – овощи вымыть и просушить, у томатов вырезать место роста плодоножки, у огурцов обрезать хвостики с обеих сторон. Проверить огурцы на горечь, после нарезать продолговатыми кусочками, томаты нарезать небольшими дольками.
Куриную грудку заранее отварить, бульон использовать для супа, поэтому, в процессе варки курицы, добавить в бульон овощи и специи. Грудку остудить в бульоне, только после нарезать небольшими кусочками. При желании грудку можно смазать специями и запечь в фольге, или нарезать грудку кусочками и поджарить на сковороде без масла. Сладкий перец очистить от семян и вымыть, после перец нарезать полосками или кружочками – как вам больше нравится.
Подготовить блюдо или тарелку – выложить сначала салатные листья, после овощи и куриное мясо, притрусить салат щепотью соли и перца, немного сбрызнуть йогуртом. Поверх можно натереть диетический сыр. Вот и все, салат тут же подавать к столу. Посмотрите еще как приготовить салат «Дамский каприз» из куриной грудки с ананасом и сыром.
