ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе – 0,5 кг;
крабовое мясо – 200 г;
яйцо – 1 шт.;
сок лимона – 1 ст.л.;
укроп;
специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Грудку поделить на две части, в каждой сделать глубокий разрез-карман. Замариновать в специях, добавив сок лимона. Для начинки мелко нарезать морепродукты и укроп, добавить ½ взбитого яйца. Начинить кармашки, аккуратно закрепив края зубочистками или обмотав нитками.
Обжарить с обеих сторон, макая в кляр. После оставить на несколько минут под крышкой на маленьком огне. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
