ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г филе индейки
300 г листьев свежего шпината
2,5 стакана риса
2 ст.л. меда
1 ст.л. растительного масла
1 пучок зеленого лука
свежий базилик (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Поставить варить рис, нарезать филе индейки на куски, измельчить лук, обжарить на разогретом масле 1-2 минуты лук, положить филе, поперчить, посолить, обжарить помешивая 7-8 минут, мясо переложить на тарелку и накрыть.
2 Выложить готовый рис на сковороду с мясным соком, перемешать и обжарить 10 минут, положить мед и, если надо, добавить 2 ст.л. воды.
3 Промыть и обсушить шпинат, измельчить и добавить к рису за 2 минуты до окончания жарки.
4 Филе индейки с медовым рисом и шпинатом подается горячим и украшается веточками свежего базилика.
