Гороховая запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г очищенного колотого гороха
1 большая луковица
топленое или растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Горох тщательно вымойте, залейте 1,5 л кипящей воды, доведите до кипения, снимите с огня и оставьте под крышкой на 1 час. Вы можете сделать это заранее (с утра, если вы собираетесь приготовить запеканку на ужин, или с вечера если на завтрак, тогда время дальнейшей варки существенно сократится).

Затем поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Уменьшите нагрев до минимального и снимите пену. Добавьте Ароматную приправу классика овощей. Варите до готовности (время варки зависит от сорта и качества гороха и может колебаться от 15 до 40 минут). Горох должен полностью развариться и превратиться в пюре.Получившуюся гороховую кашу переложите в смазанную маслом прямоугольную форму и остудите.Тонко нашинкуйте лук кольцами и обжарьте на топленом или растительном масле до золотистого цвета. Нарежьте засывший кисель на квадраты, разложите по тарелкам и украсьте поджаренным луком.Подавайте как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо с салатом из квашеной капусты с яблоками и клюквой.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Добавить комментарий

Комментарий
Имя*
email*
Сайт:*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.