Канноли — вкусный десерт из Сицилии

Ингредиенты:

Тесто:

мука ‒ 300 г;
сахар ‒ 40 г;
оливковое масло ‒ 30 мл;
яйцо ‒ 1 шт.;
вино белое ‒ 120 мл;
корица;
соль.
Крем:

рикотта ‒ 400 г;
сахарная пудра ‒ 50 г;
ликер ‒ 50 мл;
цукаты.

Приготовление:

Для начала нужно приготовить тесто на трубочки. Для этого смешать муку с яйцом, сахаром, солью и корицей. Хорошенько вымешать, влить вино. Получившийся полуфабрикат охладить в холодильнике на протяжении получаса. После раскатать, вырезать кружочки и обернуть их вокруг специальных конусообразных насадок. Если таковых нет, тогда можно сделать их своими руками из плотного картона, свернув его в виде конуса и закрепив скрепками.

Жарить заготовки во фритюре или глубокой сковороде с большим количеством масла.Когда трубочки будут готовы дать им остыть, и приготовить начинку. Для нее нужно всего лишь соединить мягкий сыр с пудрой, ликером и цукатами, после чего наполнить заготовки.кусные, нежные и красивые канноли ‒ изысканный десерт, который обязательно понравится вам и вашим гостям. Приятного чаепития!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Добавить комментарий

Комментарий
Имя*
email*
Сайт:*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.