В этом рецепте мы расскажем о том, как готовится очень вкусная картофельная запеканка с фаршем в мультиварке. В мультиварке можно приготовить массу вкусных блюд из картофеля с фаршем, а запеканка, о которой пойдет речь – один из самых простых, но при этом аппетитных вариантов! Сделать такую запеканку можно, добавив к картофелю и фаршу – основным ингредиентам, самые разнообразные дополнительные, такие как грибы, помидоры, зелень, сыр, различные соусы и многое другое. В нашем варианте запеканка готовится со вкусной заливкой на основе яиц, муки, майонеза и сметаны – получается очень аппетитно!
Ингредиенты:
по 500 г картофеля и мясного фарша
по 100 г сметаны и майонеза
4 яйца
2 луковицы
2 ст.л. муки
приправы для мяса по вкусу
растительное масло
соль
Приготовление:
Мелко нарезать лук и перемешать с фаршем, добавив перец, специи для мяса и соль. Очистить и нарезать картофель поперек длины клубней тонкими кружками. Для заливки до однородности смешать сырые яйца со сметаной, майонезом и мукой, подсолить и слегка взбить вилочкой. Смазать стенки и дно чаши мультиварки маслом, выложить первым слоем картофель, подсолить, полить небольшим количеством заливки, выложить слой фарша, утрамбовать, полить заливкой, выложить сверху еще слой картофеля, подсолить и полить его оставшейся заливкой.
Включить мультиварку на режим запекания и готовить запеканку под закрытой крышкой около часа до готовности, затем после звукового сигнала об окончании режима проверить готовность, и если необходимо, включить режим еще на некоторое время, пока продукты не будут готовы. Вставить в чашу мультиварки контейнер для варки на пару и перевернуть на него запеканку из чаши. Подавать картофельную запеканку с фаршем к столу горячей. Приятного аппетита!
