Картофель с мясом – отличный вариант на случай, когда нужно приготовить что-то сытное. А если делать блюдо еще и в мультиварке, то этот прибор практически все приготовит за вас: вам, подготовив продукты, останется лишь дождаться сигнала о его готовности.
Вкусный картофель с мягкими кусочками мяса – в мультиварке такое домашнее жаркое получается просто великолепно! Его можно приготовить только из картофеля и мяса, или же добавить к основным ингредиентам дополнительные, в роли которых могут выступать различные овощи или грибы. В нашем сегодняшнем базовом рецепте приготовления картошки с мясом в мультиварке используются только два этих продукта, однако вы можете дополнять его другими добавками на свой вкус.
Ингредиенты:
кг картофеля
500 г мякоти свинины
по 2 луковицы и горошины душистого перца
1 лавровый лист
2 ст.л. растительного масла
специи для мяса по вкусу
хмели-сунели (не обязательно)
паприка
соль
Приготовление:
Как приготовить картошку с мясом в мультиварке:
Полукольцами нарезать лук, а мясо нарезать некрупными кубиками. Посыпать мясо паприкой, солью, специями по вкусу, перемешать. Включить мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка», влить в чашу растительное масло, нагреть его, выложить лук и жарить его 10мин с открытой крышкой прибора, помешивая. Выложить к луку мясо, жарить еще 10-15мин, помешивая. Очистить и промыть картофель, нарезать его произвольно не слишком крупными кусочками – каждый клубень на 6-8 частей в зависимости от размера.
Переключить мультиварку на режим «Тушение», выложить в чашу картофель, влить воду – столько, чтобы она почти полностью покрывала продукты, закрыть крышку прибора и дать картофелю с мясом потушиться в течение часа. За 10мин до готовности продуктов открыть крышку мультиварки и положить к картофелю с мясом лавровый лист и горошины душистого перца, подсолить и перемешать все. Подать картошку с мясом, посыпав свежей зеленью.
