Необходимые продукты:
♦ Фасоль — 200 гр.
♦ Сельдерей — 200 — 300 гр.
♦ Морковь — 2 шт.
♦ Пекинская капуста — 200 г
♦ Горчица по вкусу
♦ Яблочный уксус по вкусу
♦ Оливковое масло -2 ст. л.
♦ Сахар и соль — по вкусу
Рецепт приготовления:
Фасоль замочите, затем отварите, переложите на сито и о охладите.
Морковь почистите и отварите, затем нарежьте кубиками.
Сельдерей мелко нашинкуйте. Капусту нарежьте на небольшие части. Так же количество сельдерея можете добавить на свое усмотрение.
Все продукты переложите в салатницу и перемешайте.
Добавьте горчицу и соль, оливковое масло, затем уксус и перемешайте. Кстати оливковое масло в салатах является ценным продуктом и поэтому салат хорошо усваивается организмом и способствует похудению. Если не хотите добавлять в салат уксус, можете заменить его лимонным соком.
Овощной салат из фасоли и сельдерея можете подавать к столу.
