ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир – 1 ст.;
манка – 1 ст.;
сахар – 1 ст.;
масло сливочное – 50 г;
яйца – 3 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
ваниль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Манку залить кефиром, оставить на столе на некоторое время.
Взбить до пышной густой пены яйца с сахаром.
Добавить ваниль, набухшую манную массу с кефиром, растопленное сливочное масло и разрыхлитель.
Перелить тесто в промасленную форму и выпекать манник на кефире в духовке 45 мин. при 180°С.
