Ингредиенты
отварная говядина 450 — 500 гр.
гранат 1 шт.
лук 1 шт.
кинза пучок
греческий йогурт 150 гр.
соль, смесь молотых перцев
сушенный орегано
сахар 1 ч. л.
уксус 9% 1 ст. л.
Способ приготовления
Шаг 1 Чистим гранат.
Шаг 2 Лук чистим, мелко режем, обдаем кипятком, посыпаем сахаром и заливаем чистой водой, добавляем уксус. Маринуем 30 минут.
Шаг 3 В греческий йогурт добавляем соль, перец, орегано, немного нарезанной кинзы. Хорошо перемешиваем.
Шаг 4 Говядину режем небольшими кусочками и выкладываем в глубокую тарелку.
Шаг 5 Добавляем мелко порезанную кинзу.
Шаг 6 Добавляем зерна граната, лук, без жидкости.
Шаг 7 Заправляем греческим йогуртом , перемешиваем.
