ИНГРЕДИЕНТЫ
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки лимонного сока
1 ч. ложка дижонской горчицы
1 ч. ложка соуса вустерширского
50 г тертого пармезана
1 стакан майонеза
соль
черный молотый перец
анчоусная паста (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Сперва растолочь чеснок с солью – то можно сделать в ступе. Затем переложить его в миску, добавить лимонный сок, горчицу, вустерширский соус, анчоусную пасту и майонез.
2. Также добаить тертый пармезан и поперчить по вкусу. Хорошенько перемешать соус и заправить салат Цезарь.
