Ингредиенты:
— сельдерей – 3 стебля,
— морковь – 1 шт.,
— лук – 1 шт.,
— капуста – 60 гр.,
— перец болгарский – ½ шт.,
— помидоры – 1 шт.,
— вода – 1,5 л.,
— перец ч.м., карри – по щепотке.
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты по списку. Стебли сельдерея сполоснуть и просушить. Нарезать сельдерей небольшими кусочками. Небольшую морковь и одну маленькую луковицу очистить и сполоснуть, нарезать овощи мелкими кусочками. Сладкий болгарский перец очистить от семян и перегородок, после перец нарезать мелкими кубиками. Сочные спелые томаты сполоснуть и просушить, после вырезать место роста плодоножки, нарезать помидоры небольшими кубиками. Белокочанную капусту нашинковать средними полосками.
Когда все овощи подготовлены, взять подходящую по объему кастрюлю, переложить все овощи. Перемешать.Влить в кастрюлю чистую фильтрованную воду, переставить суп на огонь. После закипания варить такой суп 15-20 минут, пока все овощи не станут мягкими. Вот и все, теперь можно бросить щепотку молотого перчика и карри. Попробовать суп из сельдерея для похудения на вкус и разливать по тарелкам.
