Ингредиенты:
Свежие грибы – полкилограмма. Репчатый лук – одна штучка. Сметана – 250 граммов. Чеснок – три зубчика. Сливочное масло – 85 граммов. Специи и соль на ваш вкус.
Приготовление:
Сначала мелко нашинкуйте грибочки и лучок. Разогрейте сковородку на среднем огне и растопите масло. На нем поджарьте лучок до золотистого цвета. После положите грибы и тушите еще пять минут. На сковородку добавьте сметанку, перемешайте. Примерно через десять минут поперчите и посолите блюдо, всыпьте измельченный чеснок. На этом же этапе по желанию можно добавить зелень. Все перемешайте и потушите еще одну минутку. Подавайте жареные грибы как самостоятельное блюдо или в качестве соуса к гарниру.
