ИНГРЕДИЕНТЫ
стейк (фланк) — 1 шт.
оливковое масло — 50 мл.
сливочное масло — 50 гр.
тимьян — 4 веточки
соль — 1 щепотка
черный перец — 1 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Первым делом на раскаленную сковороду отправляем сливочное и оливковое масло.
Кладем стейк, веточки тимьяна и обжариваем по 4 минуты с каждой стороны.
После чего на фольгу выкладываем стейк, приправляем его солью и перцем.
Заворачиваем и отправляем в духовой шкаф при 100 градусах на 15 минут.
