Ингредиенты:
Анчоусы 15 г, оливковое масло 25 г, бульон 100 г, петрушка 5 г, соль, перец
Приготовление:
Пасту спагетти отвариваем в кипящей воде в течение 12 мин. На сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем на нем мелко порезанный лук до золотистого цвета, выливаем бульон, тушим 1-2 мин. Добавляем мелко нарезанные анчоусы, тушим 2-3 мин, заправляем солью и перцем по вкусу. В получившийся соус добавляем отваренные спагетти, перемешиваем, выкладываем на тарелку горкой, посыпаем мелко нарубленной петрушкой.
