тушение | Едим красиво

Как правильно готовить свиные почки?

ИНГРЕДИЕНТЫ

субпродукт – 1 кг;
лук ‒ 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
сметана – ½ ст.;
молоко – 1 ст.;
сливочное масло – 50 г;
...

ИНГРЕДИЕНТЫ

¼ небольшого кочана капусты,
2 средних моркови,
1 крупная луковица,
2 столовых ложки рафинированного растительного масла,...

Посуда

Поскольку этот кулинарный метод представляет собой нечто среднее между варкой и жаркой, то и емкость для тушения должна быть соответствующей...