Закуска из кабачков
ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки 2 шт.
лук 1 шт.
шампиньоны 10 шт.
чеснок 2 зубчика
петрушка ½ пучка
растительное масло 2-3 ст.л.
Жареный тофу в соево-медовом соусе с чесноком
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тофу — 450 г
Крахмал кукурузный — 35-50 г (по необходимости)
Соевый соус — 50 мл
Чеснок — 15 г
Мёд — 16 г
Соль (при ...
Нежный паштет из минтая с оливками
ИНГРЕДИЕНТЫ
минтай — 1 шт. (300-350 гр. )
лук — 1 шт.
морковь — 0,5 шт.
чеснок — 1-2 зубчика
сливочное масло — 40 гр.
оливки —...
Острые соленые зеленые помидоры (заготовка на зиму)
ИНГРЕДИЕНТЫ
на 10 кг. зеленых помидор:
5-7 головок чеснока
5-7 больших красных горьких перца
листья хрена, соцветия (зонтики) укроп...
Закуска профессора преображенского с пикантным соусом
ИНГРЕДИЕНТЫ
мозговые говяжьи кости — 500 гр.
— для бульона —
лавровый лист
душистый перец
розовый перец
чили
сухая п...
Помидоры в снегу с чесноком
ИНГРЕДИЕНТЫ
ингредиенты (на 2 литровые банки):
помидоры – 2 кг.
вода – 1 л.
перец душистый – 4 шт.
чеснок – 400 гр.
с...
Скумбрия горячего копчения домашняя
ИНГРЕДИЕНТЫ
рассол на 1 скумбрию свежую:
вода — 0,5л
сахар — 1,5 ст.л.
соль — 2 ст.л.
смесь перцев горошком — 1 ч.л.
л...
Малосольные огурцы в пакете
ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы — 500 гр.
зелень укропа
соль — 1/2 ст.л.
чеснок — 3-4 зубчика
целлофановый пакет
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
У огу...
Закуски на слоеном тесте
ИНГРЕДИЕНТЫ
— 200 гр. слоеного дрожжевого теста
— сыр сулугуни
— маслины
— вяленые томаты
— грибы
— колбаса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ...
перейти к рецептуЕще четыре вариации на тему рулета из лаваша
ИНГРЕДИЕНТЫ
для рулета из лаваша фаршированного печенью трески:
1 банка печени трески (брутто 300 гр. )
3 варёных яйца...
