Сибас на гриле
Ингредиенты:
сибас – 1 шт. весом около 500-600 г;
сок лимона – 1 ст. ложка;
соль;
молотые сухие специи (черный или душистый перец, кориандр, анис, ...
Пирог с копченой рыбой
Ингредиенты
Рыба горячего копчения 700 Граммов
Сыр Гауда 100 Граммов
Сливки 22% 300 Граммов
Яйца 2 Штуки
Тимьян сушеный 1/2 Ч...
Рыба, тушенная с луком и сметаной
Ингредиенты
500 г филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша, и т.д.)
250 г лука
300–400 г сметаны (или сливок, майонеза)...
Закуска из скумбрии на тостах
Ингредиенты
Баклажан 2 Штуки
оливковое масло 4 Столовые ложки
Свежие листья розмарина 1 Столовая ложка
Луковица 1 Ш...
Рыба с сыром в сметане
ИНГРЕДИЕНТЫ:
рыба 2 кг
сметана 400 г
сыр твердый 150 г
яйца 2 шт.
лук репчатый 3 головки
масло растительное
горчица
...
Запечённый минтай в сметанном соусе с маринованными огурцами
Ингредиенты
Минтай — 400 гр.
Сметана — 150-180 гр.
Огурцы маринованные — 100 гр.
Укроп
Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.
Соль
Перец...
Рыба, тушенная с луком и сметаной
Ингредиенты
500 г филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша, и т.д.)
250 г лука
300–400 г сметаны (или сливок, майонеза)...
Филе дорадо в белом вине с овощами
Ингредиенты:
Дорадо (филе) — 140 г
Кабачки — 50 г
Картофель «беби» — 30 г
Каперсы — 5 г
Оливки — 5 г
Вино белое сухое — 50 мл...
Секреты приготовления блюд из окуня
ИНГРЕДИЕНТЫ
один окунь среднего или крупного размера;
2/3 бокала вина (желательно использовать белое сухое);
неб...
Рецепт рыбы с кускусом
Ингредиенты:
Рыба некрупая (сибас, дорада или скумбрия) — 4 штуки
Кускус — 1 стакан
Курага — 200 граммов
Вино белое сух...
