Творожный тарт с вишней
Для теста:
Мука – 400 г
Сливочное масло (холодное) – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Сахарная пудра – 50–60 г
Ванильный сахар – 1 пакетик...
Воздушные профитроли с творожным кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
для теста:
мука 200 г
вода 180 г
масло сливочное 100 г
яйца 5 шт.
соль 1 щепотка
для крема:
твор...
Готовим итальянский панеттоне к Пасхе
сухие дрожжи — 7 г;
молоко 3,5-6% (теплое, подогретое в микроволновке примерно до 40°С) — 240 мл;
сахар — 1 ч.л.
1...
перейти к рецептуНадо ли держать творожное тесто в холодильнике?
Я уже неоднократно писал о химических реакциях, происходящих в выпечке при добавлении в нее пищевой соды или разрыхлителя. И о том, насколько бессмысленно «гасить соду уксусом»...
перейти к рецептуЗапеченный бри со сливами
Ингредиенты:
1 головка бри
2 крупные сливы
мед
розмарин
Приготовление
Из слив удаляем косточки, нарезаем дольками, припускаем с медом и розмари...
перейти к рецептуПесочные корзиночки с тыквой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
Масло сливочное 250 Граммов
Мука пшеничная 450 Граммов
Яйцо 1 Штука
Соль Щепотка
Сахар 1 Чайная л...
Самое вкусное ванильное мороженое
Стручок ванили разрежьте, извлеките семена. Стручок и семена уложите в кастрюлю с толстым дном, залейте сливками и молоком. Нагрейте до появлению пузырьков. Стручок удалите...
перейти к рецептуБанановый пудинг в микроволновке
Ингредиенты:
— мука — 3 ст.л.;
— сахар — 2 ст.л.;
— молоко — 1 ст.л.;
— разрыхлитель теста — 1 ч.л.;
— яйцо — 1 шт.;
— банан — 1 ш...
Чизкейк
Ингредиенты:
— 3 яйца
— 1 банка сгущенки
— 0,5 кг творога (протереть или взять однородный)
Приготовление:
1...
Десерт с маскарпоне и черникой
Ингредиенты
250 г маскарпоне
100 г сахара
200 мл сливок 33–35%
2 ч.л. ванильного сахара
200 г черники (или брусники, голубики и т.д...
