Обед — это не всегда возможность потратить час на готовку. Часто остаются только два варианта: заказать еду или сварить макароны с сосисками. Однако бренд «Пиканта» предлагает альтернативу: полноценные блюда из простых ингредиентов, которые можно приготовить всего за 15-20 минут.
Быстрые идеи для занятых дней
Собрали шесть проверенных рецептов, в которых используются базовые продукты и уже готовые овощные заготовки. Всё, что нужно — немного времени и кухонная утварь.
Гирос с овощами
Натрите морковь тонкой соломкой, нарежьте болгарский перец и лук полукольцами, а томаты — ломтиками. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости лука, но с сохранением хруста у моркови и перца. Добавьте 200 г баклажанов печёных в томатном соусе «Пиканта», столовую ложку соевого соуса, хмели-сунели и соль по вкусу. Перемешайте.
Смажьте лепёшку протёртой мякотью томатов (пассатой), выложите начинку и сверните в рулет. При желании слегка поджарьте гирос на сухой сковороде до хрустящей корочки.
Сырный суп с фасолью
Мелко нарежьте луковицу и чеснок, морковь — кубиками. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и чеснок. Через пару минут влейте литр горячей воды, посолите, добавьте лавровый лист.
Нарежьте два плавленых сыра по 150 г небольшими кусочками, добавьте в бульон. Всыпьте половину банки фасоли по-домашнему с грибами «Пиканта» вместе с соусом. Варите под крышкой 5-10 минут до полного расплавления сыра. Если используется фасоль в томатном соусе, суп получится с лёгкой кислинкой и ярким оттенком.
Салат с фасолью и сухариками
Откройте банку фасоли, добавьте сухарики и перемешайте. Заправка не нужна — в составе фасоли уже есть томатный соус. Нарежьте половинку красного лука тонкими полукольцами, порубите зелень. Смешайте все ингредиенты, добавьте 250 г фасоли печёной в томатном соусе «Пиканта». По желанию — ложка оливкового масла.
Дайте салату постоять 5-10 минут, чтобы сухарики пропитались соусом. Перед подачей украсьте половинками черри.
Сэндвич с лечо, ветчиной и творожным сыром
Подсушите хлеб в тостере или на сухой сковороде. Каждый ломтик смажьте творожным сыром. На один выложите кусочки перца из лечо «Пиканта», сверху — ветчину и руколу.
Если хотите добавить томатную основу из лечо, сделайте это перед подачей, чтобы хлеб не размок. Вместо ветчины подойдёт курица или индейка.
Куриные стейки с овощным гарниром
Нарежьте куриное филе на стейки, посолите, поперчите. В миске смешайте пассату, сухой чеснок и прованские травы. Залейте этой смесью курицу и оставьте мариноваться на 15-30 минут.
Разогрейте сковороду с маслом, выложите стейки и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны. Накройте крышкой на последние 2 минуты для равномерного пропекания.
В качестве гарнира используйте закуску «Закарпатская» от «Пиканта» — в её составе болгарские перцы, лук и морковь в томатном соусе с уже добавленными специями. Готовить гарнир можно за считанные минуты.
Лосось по-азиатски
Нарежьте 400 г лосося на порционные куски. В миске смешайте 3 ст.л. соуса терияки, по 2 ст.л. лимонного сока и воды, щепотку сахара и измельчённый чеснок. Обваляйте рыбу в маринаде.
Разогрейте сковороду, выложите лосось и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Полейте остатками маринада.
Пока жарится рыба, сварите рис. Быстрее всего готовятся длиннозерные сорта — например, «Жасмин» или «Басмати». Если времени нет, разогрейте баклажаны в кисло-сладком соусе по-китайски «Пиканта» — они отлично сочетаются с лососем как гарнир или дополнение.
Полноценный обед не обязательно требует часов у плиты. Овощные заготовки «Пиканта» позволяют сэкономить время, заменяя несколько этапов готовки, при этом вкус остаётся на высоте.
