Ингредиенты:
Кета – 500 г
Соевый соус – 4 ч.л.
Мед – 1 ч.л.
Горчица зерновая – 1 ч.л. , с горкой
Перец черный – 0.25 ч.л. , по щепотке на стейк
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разморозить рыбу заранее. Подготовить другие ингредиенты.
Перелить соевый соус в удобную миску для смешивания.
Добавить к соусу горчицу и мёд, тщательно перемешать.
Положить стейки на фольгу.
Полить каждый стейк маринадом с одной стороны, немного распределить и помассировать. Перевернуть и сделать то же самое.
Завернуть фольгу конвертиком и положить в форму или на противень.
Готовить стейки 20 минут в разогретой до 210 градусов духовке.
Сразу же вынуть готовую кету из духовки. Мясо должно легко отходить от костей.
Подать нежную рыбку с овощами или рисом, посыпав щепоткой перца и зеленью!
