Салат из баклажанов на зиму
Ингредиенты
баклажаны — 1.5 кг
перец сладкий — 700 г
лук — 600 г
чеснок — 1 головка
петрушка — 1 пучок
сахар — 120 г
соль — 1...
Пицца-салат
Ингредиенты
для теста:
500 г муки
7 г сухих быстрорастворимых дрожжей
250 мл теплой воды
1 ст.л. сахара
3 ст.л...
Солянка сборная мясная
Ингредиенты
мясо (у меня говядина на кости) — 500 г
лук -2 шт.
огурцы соленые — 400 г
морковь — 1 шт.
томатная паста — 2 ст...
Суп с чесночными галушками
Ингредиенты
для бульона:
вода — 4 л.
четверть куриная — 1 шт.
карбонад ( стейк) куриный — 2 шт.
лавровый лист — 4 шт.
пер...
Филе трески в соевом маринаде на пару с гарниром из овощей
Ингредиенты
филе трески – 1 кг
соевый соус – 200 мл.
молотый имбирь – 1 ч.л.
кориандр – 2 ч.л.
свежемолотый перец
б...
Очень нежные и вкусные печеночные оладьи
Ингредиенты
печень индейки — 1 кг
лук репчатый — 1 шт.
морковь средняя — 1 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
яйца — 2 шт.
сметана 20% &...
Пирог из слоеного теста и мясного фарша
Ингредиенты
тесто слоеное дрожжевое – 500 г
фарш – 300 г
репчатый лук – 1 шт.
сыр -100 г
зелень (укроп, кинза) – 1 пучок...
Оладушки, которые не опадают
Ингредиенты
яйца – 2 шт.
кефир – 300 мл.
сахар – 1 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
соль – 1/4 ч.л.
сода – 0.5 ч.л.
мука –...
Мясо запеченное в духовке в горчично-медовом маринаде
Ингредиенты
свинина — 2 кг
соевый соус — 3 ст.л.
мед — 1 ст.л.
горчица в зернах — 1 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
черный молотый перец &...
Ароматная жареная картошка в казане на костре
Ингредиенты
картофель — 1 кг
лук 2 гол
чеснок 4 зубчика
растительное масло – 100 мл.
паприка — 1 ч.л.
свежемолотый перец...
