Лиганці (закарпатські/гуцульські кнедлі)
Ингредиенты
говядина — 1000-800 г
лук — 1-2 шт.
морковь — 1 шт.
красное вино — 0,5 ст.
томатная паста — 50 г
чеснок — 2-3 зубчика...
Лиганці (закарпатські/гуцульські кнедлі)
Ингредиенты
тесто:
картофель – 1 кг
яйцо – 1 шт.
сметана – 20 г
крахмал – 250-300 г
соль
начинка:
творог – 350-400 г
укроп ...
Бозартма с курицей
Ингредиенты
курица (средняя) — 1 шт.
помидоры свежие — 5 шт.
репчатый лук (крупный) — 1 шт.
чеснок — 5 зубчиков
гран...
Суп-лечо с мясными фрикадельками
Ингредиенты
фарш мясной — 400 г
рис — 30 г
картофель — 4 шт.
перец болгарский (крупный) — 1 шт.
томаты измельченные консервированны...
Крем-суп из каштанов (maronensuppe)
Ингредиенты
свежие каштаны – 450-500 г (или готовые 300-350 г)
бульон – 500-600 мл
сливки (20-30%) – 250-300 мл
лук – 60-70 г
сливочное ...
Глазурь из белого шоколада
Ингредиенты
шоколад белый — 160 г
сливки 33% — 100 мл
масло сливочное — 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить необх...
Чиа пудинг на кокосовом молоке с манго вкусный тропический десерт с пробиотиками
Ингредиенты
кокосовое молоко — 400 мл
пробиотическая закваска — 1 стик
семена чиа — 4 ст.л. с небольшой горкой
мед ...
Свекольный салат с авокадо и паприкой
Ингредиенты
свёкла варёная — 1 шт.
морковь свежая — 0,5 шт.
лук карамелизированный — 2-3 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
паприка кр...
Салат на праздничный стол
Ингредиенты
свинина — 250 г
ветчина — 250 г
помидоры — 4 шт.
огурец — 2 шт.
лук — 1 шт.
сахар — 2 ч.л.
уксус 9% — 3 ч.л.
майонез
...
Утиные ножки конфи с айвой и розмарином
Ингредиенты
утиные ножки- 2 шт.
айва большая — 1 шт.
розмарин — 2-3 веточки
соль
перец
сахар
Пошаговый рецепт приготовления...
