Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий — 300 г
Яйцо сырое — 1 шт.
Картофель среднего размера — 3 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 150 г
Майонез (или сметана) — 100 г
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Масло растительное — для смазывания формы
Приготовление:
Как приготовить мясную запеканку в духовке:
В готовый свино-говяжий фарш добавляем 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Сырой картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками. На дно смазанной растительным маслом формы укладываем нарезанный картофель, солим. Чтобы картофель быстрее приготовился, а запеканка была сочной, поливаем сверху соусом — для соуса перемешиваем 4 ст. ложки майонеза или сметаны, 3 ст. ложки кипяченой воды, специи и соль. Лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху, на картофель в соусе. Следующий слой — сырой фарш. Свежие помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш. Посыпаем сверху тертым сыром.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Запеканка мясная с картофелем готова.
Приятного аппетита!
