Карп – вкусная, сочная рыба семейства карповых. Существует много рецептов приготовления этой рыбы. Ее можно жарить, варить, запекать на углях, коптить. Мы предлагаем запечь карпа в фольге. Ваши близкие обязательно оценят это блюдо.
Ингредиенты:
Карп крупный – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Приправа для рыбы – 1 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Приготовление:
Рыбу очистить от чешуи и внутренностей, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Вырезать жабры кулинарными ножницами. Карпа натереть солью, перцем и специями для рыбы со всех сторон и внутри тоже. Морковь и лук очистить, вложить в брюшко рыбы. Овощи можно нарезать на крупные части, а можно оставить в целом виде. Выложить карпа на фольгу, смазанную растительным маслом, обернуть фольгой так, чтобы она не прикасалась к рыбе. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут, время зависит от размера рыбы. Карп в фольге готов.
