Недавно в нашем любимом мессенджере прошел опрос, посвященный заведениям Александра Раппопорта. Лидером неожиданно стало кафе «Dr. Живаго», следом расположились «Воронеж» и замыкающим оказалось «Бибирево». Последнее удивило многих участников опроса своим предпоследним местом.
УНИКАЛЬНОЕ МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ И АРХИТЕКТУРА
«Бибирево» расположено неподалеку от станции метро «Киевская», рядом с известным ТРЦ «Европейский». Адрес – гор. Москва, Украинский бульвар, дом 15. На Яндекс.Картах заведение имеет рейтинг 4.7, фасад впечатляет своей величественностью и сиянием в темное время суток.
ЯРКИЙ И ЭНЕРГИЧНЫЙ ИНТЕРЬЕР
Интерьер ресторана отличается просторностью и яркостью. Здесь присутствует легкий элемент китча, однако он используется умеренно и ненавязчиво. Например, присутствуют логотипы и принты Louis Vuitton, металлические кролики в стиле Джеффа Кунса и необычная Мона Лиза в стиле граффити. Благодаря множественным высоким окнам и желто-оранжевым оттенкам создается атмосфера солнечного дня даже зимой.
СПОРТИВНАЯ АТМОСФЕРА И УДОБНАЯ ПОСАДКА
В заведении установлены большие экраны, транслирующие спортивные события. Официанты носят четкую униформу: синие тренировочные штаны с лампасами и белые футболки. Зимой они дополняют образ олимпийками. Днем ресторан практически пустует, чего нельзя сказать про другие проекты Раппопорта.
БОЛЬШАЯ ТЕРРАСА И ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ТУАЛЕТ
На территории ресторана расположена уютная терраса среди зелени, идеально подходящая для отдыха. Особого внимания заслуживает роскошный туалет, выполненный в зеркальной стилистике.
РАЗНООБРАЗИЕ МЕНЮ И ВЫСОКИЕ ЦЕНЫ
Меню предлагает широкий выбор блюд, характерных для ресторанов Раппопорта. Особое внимание привлекает пивная карта, включающая множество сортов пива различных стилей. Цены выше среднего, порции достаточно объемные. Во время фестиваля предлагалась значительная скидка на основные блюда и отечественное пиво стоимостью всего 50 копеек за кружку объемом 0,3 литра.
ОЦЕНКА БЛЮД
Среди представленных блюд выделим несколько наиболее ярких примеров:
- Килька с печеным перцем – оформление привлекательное, вкус сбалансированный, однако заливка избыточна и создает неудобства при употреблении.
- Попкорн из морского гребешка – воздушный, нежный, полностью оправдывающий ожидания.
- Хе из сазана – оригинальное сочетание кисло-сладких и острых вкусов, отличная подача.
- Чили кон карне с чипсами из поленты – насыщенное, ароматное блюдо, которое согреет вас даже осенью.
- Говяжья-бобовая овощная каша – разочаровала, оказалась пресной и плохо приготовленной.
- Бифштекс миланезе – качественное мясо, хорошая гарнирная составляющая, однако недостаточно сочное.
- Наполеон с теплым кремом и вишней – красивое пирожное, равномерное распределение крема вызывает вопросы.
- Сметанник – красивый десерт, однако начинка не впечатлила.
- Крошка-картошка со сметаной и говяжьими шкварками – средняя оценка, картофелю недостает выразительного вкуса и достаточного количества начинки.
- Вьетнамский кебаб из креветок – пересоленный, вторая палочка стала последней.
- Куриные ножки тандури – простая домашняя курица без изысков.
