Салат с сельдереем, курицей и грибами

Приготовьте по этому рецепту вкусный, полезный и питательный салат с сельдереем, курицей и грибами. Вкусные и питательные блюда вовсе не обязательно должны быть тяжелыми. Наш сегодняшний салатик, к примеру, очень легкий, но при этом невероятно аппетитный и сытный. Из свежих шампиньонов, отварной курицы и корневого сельдерея с заправкой из обезжиренного йогурта получается самый настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

300 г куриного филе

200 г корня сельдерея

по 100 г натурального йогурта обезжиренного и шампиньонов

1 огурец соленый

1 ст.л. горчицы неострой

сок лимона

соль

Приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воде (можно также добавить различные специи), остудить в бульоне, затем вынуть из него, обсушить и некрупно нарезать или разобрать на волокна. На крупной терке потереть соленый огурец и корень сельдерея. Грибы промыть и отварить до готовности, остудить, нарезать на 2-6 частей в зависимости от размера. Натуральный йогурт взбить для заправки с соком лимона и горчицей до однородности. Все ингредиенты соединить в салатнике, перемешать, поперчив салат и посолив. Подавать салат из сельдерея с курицей и грибами к столу на обед или ужин. Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Добавить комментарий

Комментарий
Имя*
email*
Сайт:*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.