Ингредиенты:
500 г свинины,
3-4 картофеля,
1 морковь,
1 луковица,
3 вареных яйца,
пучок щавеля,
соль, перец
Рецепт приготовления супа с щавелем:
Мясо вымыть, и порезать небольшими кусочками. Залить водой и довести до кипения, снять пену и варить 1-1,5 часа. Картофель и морковь очистить. Картофель порезать брусочками, морковь колечками. Лук очистить и порезать кубиками. Овощи выложить в бульон, посолить, поперчить и варить до мягкости овощей. Щавель вымыть и мелко порезать. Яйца очистить и порезать кубиками. Щавель и яйца выложить в суп и выключить огонь.
