ИНГРЕДИЕНТЫ:
сыр маскарпоне 400 г
печенье савоярди 25 шт.
яйца 4 шт.
персики консервированные 3 шт.
сахар 4 ст.л.
персиковый сироп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Взбить желтки с сахаром, добавить маскарпоне и взбить до однородности. Отдельно взбивать белки пока не появятся устойчивые пики и аккуратно ввести их в массу с маскарпоне. Нарезать персики, в сиропе от них замочить печенье савоярди.
2 Затем выкладывать слоями: печенье в сиропе, крем, измельченный персик, повторить слои снова в том же порядке. Украсить нежный персиковый тирамису половинками персика. Отправить в холодильник, чтобы готовый десерт пропитался.
