Ингредиенты:
пельмени – 0,5 кг;
печень говяжья – 300 г;
морковь и лук – по 1 шт.;
соль, перец, приправы, майонез, масло.
Приготовление
Отваривают пельмени, раскладывают по горшочкам.
Обжаривают на масле нарезанную мелко печень, добавив в процессе лук и морковь.
Перекладывают поджарку к пельменям, добавляют приправы, майонез и бульон, в котором варились пельмени.
Готовят пельмени по-амурски в горшочках при 200 градусах 20 минут.
