ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кабачок 300 гр.
1/2 луковицы
2 яйца
растительное масло
соль
перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Порезать лук кубиком и обжарить до золотистости на растительном масле. Кабачок порезать тонко и отправить к луку. Готовить под закрытой крышкой 10-15 мин до мягкости.
2. Яйца перебить до однородности с солью и перцем. Кабачки отправить к яйцам и перемешать.
3. Вылить смесь на сковороду с маслом. Готовить на небольшом огне 6 мин под закрытой крышкой. Накрыть большой тарелкой и резко перевернуть. Готовить еще 3 минуты.
