Десерт «Сюрприз»

Ингредиенты:

ванильного соуса: пол пакетика ванильного пудинга в порошке или 20г крахмала, 375г — сливок, 200мл — молока, 4-5ч.л. — сахара, 1пакетик — ванильного сахара.

для фруктово-ягодного соуса: 700г — клубники, можно мороженной, 1шт — апельсин, 3ст.л. — сахара, 1 палочка — корицы, 4г — желатина.

кроме того: 2л — сливочного фруктового мороженного, 40г — шоколадной стружки, листья мяты.

Приготовление:

Смешайте порошок пудига с 2ст.л. сливок, оставшиеся сливки, молоко и сахар вместе с ванильным сахаром проварите в течении 15 минут на тихом огне, добавьте сливки, смешанные с порошком для пудинга и, помешивая, доведите смесь до кипения. Затем остудите не переставая помешивать. Отложите 250гр крупных ягод для украшения, остальные разрежьте на 4части. Из апельсина выдавите сок. Положите в кастрюлю нарезанные ягоды, корицу, апельсиновый сок, сахар, поставьте все на тихий огонь на 5минут, затем выньте корицу, а из ягод приготовьте пюре. Подготовленный желатин положите в горячее пюре, перемешайте и остудите соус, который получился. Сделайте по два шарика мороженого на порцию, залейте соусом, перед подачей на стол украсьте ягодами, шоколадной стружкой и мятой.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Добавить комментарий

Комментарий
Имя*
email*
Сайт:*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.