Первая особенность зимнего меню — плотность вкуса. Зима сокращает количество свежих сезонных продуктов, зато усиливает роль тех, что хранятся долго и меняют текстуру после тепловой обработки...
перейти к рецепту
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
говядина(вырезка) 800 г
сыр твердый 100 г
сметана 100 г
специи
соль
Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:...
перейти к рецепту
Ингредиенты:
Семена микрозелени — 2 Ст. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте семена микрозелени...
перейти к рецепту
Ингредиенты:
2-3 яйца,
100 г грибов
2-3 веточки укропа
соль по вкусу
1 ст ложка оливкового масла.
Приготовление:
Грибы ...
перейти к рецепту
В таком маринаде скумбрия получается вкуснее красной рыбы! Ингредиенты: Скумбрия — 500 граммов; Соль — 3 суповых ложки; Сахар — 3 суповых ложки; Перец черный...
перейти к рецепту
Ингредиенты
гусь (3–3.5 кг)
1 кг картофеля
500 г яблок (лучше кислых)
соль
перец
Приготовление
Гуся вымыть...
перейти к рецепту
ИНГРЕДИЕНТЫ
томаты – 500 г;
острый перец – ½ шт.;
чеснок – 3-5 зуб.;
кинза – ½ пучка;
кориандр – 1 ч.л.;
хмели-сунели – 1 ч.л...
Ингредиенты
Тесто песочное 400 Граммов
Лук-порей (белая и немного светло- зеленой части) 2 Стебля
Масло сливочное 2 Столовые...
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 шт.
Помидоры черри 3 шт.
Сыр твердый 40 г
Масло растительное для жарки
Лук репчатый 1 небольш...
Ингредиенты
Рыба горячего копчения 700 Граммов
Сыр Гауда 100 Граммов
Сливки 22% 300 Граммов
Яйца 2 Штуки
Тимьян сушеный 1/2 Ч...
