ИНГРЕДИЕНТЫ
томаты – 500 г;
острый перец – ½ шт.;
чеснок – 3-5 зуб.;
кинза – ½ пучка;
кориандр – 1 ч.л.;
хмели-сунели – 1 ч.л.;
соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Измельчить, дать постоять, после слить появившийся сок и отправить тушить до загустения. Добавить перец и чеснок, рубленую зелень, специи и соль. Все вместе протушить на протяжении 10 минут, и дать настояться полчаса.Невероятно простой рецепт, к тому же, процесс приготовления занимает совсем немного времени.
