Ингредиенты
300 г свежих абрикосов или персиков
3 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. лимонного сока
200 мл белого яблочного или виноградного сока
1 ч.л. крахмала
Приготовление
Готовим крем.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить крахмал, лимонный сок.
Добавить яблочный или виноградный сок.
Поставить на маленький огонь.
Массу нагревать до загустения (около 5 минут).
Абрикосы или персики вымыть.
Удалить косточки.
Нарезать на кусочки.
Выложить их в формочки для запекания.
Выложить крем на фрукты.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать в течение 15–20 минут.
