Ингредиенты:
Рис-бомба – 200 г
Лук-батун – 1 шт.
Креветки (очищенные) – 250 г
Оливковое масло – 4 ст. л.
Карри – 1 ч. ложка
Петрушка
Соль — по вкусу
Как приготовить:
Тоненько нарежьте лук и обжарьте его в сковороде с добавлением оливкового масла и соли.
Когда лук станет мягким, добавьте рис, немного подсушите его и залейте водой (на стакан риса два стакана воды). Добавьте карри и соль и оставьте кипеть на слабом огне примерно 15 минут.
По прошествии этого времени добавьте креветки и немного петрушки (измельченной), тщательно перемешайте, накройте крышкой, уберите с огня и оставьте на пять минут. Блюдо можно подавать.
