Как приготовить пирог «Три в одном»

Если есть настроение и свободное время для кулинарных экспериментов – приготовьте необычный пирог. Таким пирогом можно не только накормить домашних или гостей, но еще и изрядно удивить – все будут ломать голову в догадках – как это вам удалось испечь пирог сразу с тремя начинками и при этом они не перемешались?

Ингредиенты:

100 грамм молока,
200 грамм 30% сливок (можно и просто на молоке замесить тесто),
столовая ложка сахара,
две столовых ложки растительного масла,
один желток,
щепотку соли,
муки понадобится 350 грамм
10 грамм сухих дрожжей.

Приготовление:

Подогреть немного сливки с молоком. Положить щепотку соли, сахар, желток, влить растительное масло, размешать. Муку просеять, смешать с сухими дрожжами. Муку постепенно добавлять в жидкую смесь и замешивать тесто. Его нужно хорошо вымесить, чтобы стало гладкое, эластичное. Поставить в теплое место (в подогретую духовку или к батарее) примерно на час, пусть подходит. Готовое тесто разделить на четыре части. Одну – совсем маленькую – отложить в сторону для украшения пирога. И три сделать одинаковые по размеру.Одну часть теста раскатать тонко в прямоугольник, разрезать вдоль пополам. На каждую половинку положить начинку №3 и защипать края теста. Получается две длинные колбаски. Форму смазать маслом и выложить в нее колбаски возле стенок швом вниз. Это будет первый круг пирога. Вторую часть теста раскатывать не так тонко и тоже резать пополам. Положить начинку, защипать, выложить вторым кругом в форму, меньшего размера. Третью часть теста разрезать не нужно. Выложить на нее всю начинку, сделать колбаску и выложить в центр пирога. Из оставшегося маленького кусочка теста сделать украшения для пирога – цветочки, ромбики, листики. Оставить пирог в тепле на полчаса чтобы подошел, смазать верх яйцом и поставить в горячую духовку. Выпекается на среднем огне 30 – 40 минут.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Добавить комментарий

Комментарий
Имя*
email*
Сайт:*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.