Ингредиенты:
клубника, 300 грамм
сливки, 500 грамм
сахарная пудра, 150 грамм
желатин, 30 грамм
Приготовление:
Желатин замочить в воде.Клубнику помыть, очистить, размять и процедить до получения пюре без косточек и комочков.Добавить сахарную пудру и перемешать. Набухший желатин процедить, подогреть и смешать с ягодным пюре. Разлить по стаканчикам наклонив их.Сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков и заполнить стаканчики.
