Ингредиенты:
Голень куриная –
800 г
Чеснок – 4 зуб.
Соевый соус –
60 мл
Соус –
40 мл
кисло-сладкий
Кунжут –
40 г
Соль – 1 ч.л. по вкусу
Краткий рецепт:
Подготовить ингредиенты для приготовления куриных Чупа чупсов из ножек.
Для формирования «Чупа чупсов» острым ножом аккуратно подрезать сухожилия по кругу у тонкой части куриных ножек. Также срезать хрящики с другой стороны голени для того, чтобы они запекались вертикально.
Подготовить таким образом все куриные ножки.
Нарезать чеснок и смешать с соевым соусом.
Смешать куриные голени с соевым соусом, чесноком и щепоткой соли. Оставить мариноваться минимум на 30 минут в холодильнике.
Нанести кисточкой кисло-сладкий соус, смазывая голени равномерно по кругу.
Затем обвалять каждую голень в кунжуте.
Установить голени вертикально в форме, застеленной пергаментом и запечь в разогретой до 180–190 °C духовке.
Запекать куриные чупа чупсы 30–40 минут до румяной корочки, за 5-10 минут до окончания приготовления включить режим «гриль».
Куриные «Чупа чупсы» из ножек в духовке готовы! Подавать горячими, наслаждаясь вкусом и хрустом! Приятного аппетита!
