Ингредиенты:
для 1 кг мяса понадобится 1/2 свежего (можно использовать также консервированный ананас – 400 мл), 2 ст. л меда, 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. корня имбиря, ¼ ст. яблочного уксуса и ½ ст. соевого соуса.
Приготовление:
Половину нормы ананаса нарежь мелкими кубиками, а вторую — измельчи в блендере (так сок плода лучше пропитает мясо), чеснок и корень имбиря натри на мелкой терке, добавь оставшиеся ингредиенты, перец, соль и тщательно перемешай — обязательно в эмалированной или керамический посуде.
Спустя три часа мясо будет готово к жарке.
