Необходимые продукты:
— 180 грамм молока,
— 1 банан,
— 1 куриное яйцо,
— 30 грамм сливочного масла,
— 1 чайн. л. разрыхлителя,
— 50 грамм сахарного песка,
— 1/3 чайн. л. соды,
— 1 щепотка соли,
— 100 грамм муки.
Приготовление:
Разминаем банан, чтобы получилось пюре: тут важно использовать спелый и мягкий банан.В мисочке смешиваем сухие компоненты: берем муку, соду, пищевой разрыхлитель, сахарный песок и немножко соли.Туда же в емкость вбиваем куриное яйцо и добавляем банановое пюре.Вливаем растопленное, хорошо остывшее сливочное масло и перемешиваем тесто.
Вливаем частыми молоко, разбиваем возможные комочки и доводим тесто до получения как бы густой сметаны. Посмотрите как приготовить необычные панкейки на пиве.Сковородку чуть смазываем маслом перед жаркой первого панкейка, а потом больше не смазываем. Жарим панкейки с каждой сторона по несколько секунд. Теста наливаем по пару ложек на один панкейки
