Пастрома из курицы

Ингредиенты:

2 куриных филе
2 ст. молока
3 ч. л. соли
Обмазка:
1 ч. л. меда
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сладкой молотой паприки
0,5 ч. л. красного перца
0,5 ч. л. мускатного ореха
2 зубчика чеснока

Приготовление:

1. Филе вымыть, поместить в глубокую миску, залить молоком заранее размешанным с солью и оставить на ночь в холодильнике (или минимум на 4 часа).

2. Вынуть филе, обсушить бумажным полотенцем.

3. Включить духовку на 220-250 градусов (на максимум вашей духовки). Куриное филе соединить и плотно обмотать ниткой. Приготовить обмазку, смешав мед, масло, специи и измельченный чеснок.

4. Обмазать филе маринадом со всех сторон. Выложить на противень, застеленный пергаментом.

5. Поставить пастрому в уже прогретую до максимума духовку. Через 20 минут духовку выключить, но дверцу не открывать до полного остывания духовки.

6. Когда духовка остынет, пастрому можно доставать, нарезать и подавать! Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Добавить комментарий

Комментарий
Имя*
email*
Сайт:*

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.