ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
мука 200 г
вода (кипяток) 100 г
овощи (фарш)
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Сделать тесто: соединить муку с кипятком, замесить эластичное тесто. Тесто получится не таким тягучим – не будет рваться, и будет удобно работать.
ШАГ 2
Отставить на некоторое время, раскатать лепешки. Сделать любую начинку.
ШАГ 3
Если есть возможность, то приобрести кунжутное масло. Оно сделает любой салат очень вкусным. А овощной начинке к пельменям придаст изюминку.
ШАГ 4
Кунжутное масло можно заменить оливковым или несколькими каплями обычного.
ШАГ 5
Из лепешек, раскатанных из теста, сделать форму звезды – красиво защипнуть концы звезд, каждый лепесток подогнуть, второй конец зажать у основания. Чтобы получился цветок, соединить между собой лепесточки, прижать середину.
