ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
мясной фарш 250-300 г
сыр твердый 150 г
яйца 2-3 шт.
сметана 2 ст.л.
лаваш тонкий
майонез
кетчуп
специи
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Развернуть лаваш, листы смазать фаршем, оставить в покое минут на 15, тогда лаваш при сворачивании не прорвется, а будет эластичным. Взболтать яйца с добавлением майонеза или сметаны, кетчупом и специями, подсолить.
ШАГ 2
Переложить рулеты в промазанную маслом форму, залить полученной смесью, она должна прикрывать пирог «Лаваш в заливке» с мясным фаршем минимум на 1,5 сантиметра или чуть выше. Поставить на полчаса в духовку, можно готовить блюдо и в мультиварке — час в режиме выпечка, минут за 5-7 до окончания присыпать натертым твердым сыром.
