Ингредиенты
Треска филе — 700 гр.
Яйцо — 2 шт.
Сливки
Сыр — 100-150 гр.
Чеснок — 2 зубчика
Специи
Укроп
Масло растительное
Соль
Перец
Приготовление:
Рыбу режем на кусочки, удаляем имеющиеся косточки, измельчаем в блендере. Добавляем соль, яйца, чеснок и немного сливок. Взбиваем. Масса должна получится достаточно плотной. Выкладываем рыбную массу в тарелку, добавляем тертый сыр, молотый перец и перемешиваем.Формируем биточки и жарим на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до готовности. Подаем, украсив веточкой укропа.
