Ингредиенты
Курица филе — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Маринованные огурцы — 4 шт.
майонез — 4 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала отвариваем в чуть подсоленной воде куриное филе. Потом его конечно надо чуть остудить.
Пока курица варится, мелко нарезаем лук репчатый. Разогреваем сковородку с небольшим количеством рафинированного масла. Жарим лук, но не сильно. Так чтобы он «посветлел». Выкладываем в отдельную тарелочку.
Затем трём на крупной тёрке морковку.
Мелко нарезаем солёных огурчиков.
Как раз мясо сварилось. Когда немного остынет, режем его мелкими кубиками. Насыпаем в миску нарезанное отварное филе.
К нему добавляем жаренные лук и морковку. Засыпаем огурец. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
Сверху посыпать зеленью и можно подавать на стол.
