Ингредиенты:
Сердечки куриные – 250 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Соевый соус – 2 ст.л.
Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Деревянные шпажки лучше заранее залить холодной водой.
Тщательно промыть куриные сердечки под проточной холодной водой.
Выложить сердечки в глубокую миску. Посыпать солью, чёрным перцем.
Очистить зубчики чеснока. Нарезать чеснок кружочками и добавить к сердечкам.
Влить соевый соус.
Добавить подсолнечное масло.
Хорошо всё перемешать. Накрыть миску крышкой или плёнкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
Достать шпажки из воды и аккуратно нанизать на них сердечки, располагая их плотно друг к другу.
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Выложить шашлычки из сердечек на разогретую поверхность. Обжаривать с каждой стороны по 3–4 минуты.
Выложить готовые шашлычки из куриных сердечек на тарелку. Подавать горячими.
