Ингредиенты:
свиные отбивные — 600 г;
свиной жир — 60 г;
яйца — 2 шт.;
растительное масло;
сухари — 0,5 стакана;
карри;
сыр — 45-50 г;
соль.
Приготовление
Каждый кусок мяса отправляем под пищевую пленку, отбиваем, натираем карри и солью. Яйцо взбиваем, добавляя тертый мелко сыр. Макаем отбивные в сырно-яичную смесь, затем в сухари и укладываем на противень (его мы прежде смазываем маслом). Отправляем на каждый кусок свиной жир и запекаем. Для этого хватит 30 минут.
