култнария | Едим красиво

Рамен — японский мясной суп на трех бульонах

ИНГРЕДИЕНТЫ
1ый бульон:
500 гр. свиных костей (можно куриных)
имбирь(корень) — 5 см
несколько кусочков белой части зеленого лука...

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца — 3 шт.
сахар — 50 гр.
молоко — 100 мл.
мука — 120 гр.
масло сливочное — 15 гр.
разрыхлитель — 1 ч.л.
персики ̵...

ИНГРЕДИЕНТЫ
белки — 65 гр. (2 шт. )
соль — щепотка
сахарная пудра — 130 гр. (пудры должно быть в два раза больше)
лимонная ки...