ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
мука 280 гр.
сахар 60 гр.
сл.масло 70 гр.
молоко 60 мл.
яйцо 1 шт.
ванилин
соль щепотка
начинка
тыква отварная или запеченная 300 гр.
творог 9% -250 гр.
сахар 100 гр
манка 2 ст.л.
молоко 2-3 ст.л.
яйцо 1 шт.
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В большую миску вылить теплое молоко и размешать его с сахаром и ванилью.
Добавить сливочное масло очень мягкое перемешать венчиком.
Добавить яйцо щепотку соли и опять перемешать
Затем добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Пусть тесто полежит, отдохнет.
Делаем начинку:
залить манку молоком пусть набухает.
Остальные все продукты пробить блендером в миске потом добавить манку.
Раскатать пласт и уложить в форму 20 см. и сделать бортик вылить начинку, а сверху уложить полоски из теста.
Выпекать при 180 градусах 40 минут.
Получается рассыпчатое тесто и нежнейшая начинка как суфле, с ароматом ванили.
